Fischer-projektion

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Fischer-projektionen är ett sätt att rita monosackarider (och andra kirala molekyler) som en rak vertikal kedja, där horisontella bindningar pekar mot betraktaren och vertikala bindningar pekar bort, vilket gör det enkelt att avgöra D/L-konfiguration.

Detaljer

• Används framför allt för Glukos och Fruktos i den öppna (icke-cykliska) kedjeformen.
• Aldehydgruppen (i en aldohexos som glukos) eller ketongruppen (i en ketohexos som fruktos) placeras överst.
• D/L avgörs av OH-gruppens riktning på det sista kirala kolet: höger = D, vänster = L (se Optisk isomeri).
• Skillnaden mellan D-glukos (aldohexos) och D-fruktos (ketohexos) syns tydligt i antalet OH/H-grupper efter dubbelbindningen till syre.
• Kan omvandlas till Haworth-projektion genom ringslutning: OH till höger i Fischer → nedåt i Haworth, OH till vänster → uppåt.

Kopplingar

Relaterat: Modul 4 - Biokemi Kolhydrater, Haworth-projektion, Glukos, Fruktos, Optisk isomeri