Miceller

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Miceller är små sfäriska aggregat av amfifila molekyler (t.ex. gallsalter, fosfolipider, monoacylglyceroler) som bildas i tarmen och möjliggör upptag av fettlösliga ämnen i en vattenbaserad miljö.

Detaljer

• Amfifila molekylers hydrofoba svansar riktas inåt (bort från vatten) medan de hydrofila delarna riktas utåt.
• Transporterar fettsyror, monoacylglyceroler, kolesterol och fettlösliga vitaminer genom tunntarmens vattenskikt fram till enterocyternas membran för absorption.
• Bildas med hjälp av galla (gallsalter) som emulgerar fett.

Kopplingar

Relaterat: Galla, Kolesterol, Monoacylglycerol