Isomaltos

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Isomaltos är en disackarid av två Glukos-molekyler bundna via en α-1,6-glykosidbindning (glukos-α-1,6-glukos), med fri anomerisk kolatom.

Detaljer

• α-1,6-bindningen är samma typ som skapar grenpunkterna i Amylopektin och Glykogen.
• Klyvs av borstbrämenzymet isomaltas i tunntarmens epitel till fria glukosmolekyler.

Kopplingar

Relaterat: Modul 4 - Biokemi Kolhydrater, Glukos, Glykosidbindning, Amylopektin, Glykogen