Omega-6-fettsyror

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Omega-6-fettsyror är fleromättade fettsyror där den första dubbelbindningen sitter sex kolatomer från omega-kolet.

Detaljer

• Prekursor: Linolsyra (18:2) – en av de två essentiella fettsyrorna.
• Syntesväg: linolsyra → γ-linolensyra (18:3) → dihomo-γ-linolensyra (20:3) → Arakidonsyra (20:4).
• Arakidonsyra är prekursor till proinflammatoriska eikosanoider, vilket gör balansen mellan omega-6 och omega-3 i kosten fysiologiskt relevant.

Kopplingar

Relaterat: Modul 4 - Biokemi Kolhydrater, Fettsyror, Linolsyra, Arakidonsyra, Essentiella fettsyror, Omega-3-fettsyror