Essentiella fettsyror

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Essentiella fettsyror är fettsyror som kroppen inte kan tillverka själv och därför måste få via kosten.

Detaljer

• Endast två essentiella fettsyror hos människan:
  • Linolsyra (omega-6, 18:2)
  • α-Linolensyra (omega-3, 18:3)
• Kroppen kan syntetisera övriga omega-fettsyror utifrån dessa två (t.ex. Arakidonsyra från linolsyra, Eikosapentaensyra och DHA från α-linolensyra), men inte de essentiella prekursorerna själva.

Tenta-fokus

Kunna namnge de två essentiella fettsyrorna och deras respektive nedströmsprodukter (se Omega-3-fettsyror och Omega-6-fettsyror).

Kopplingar

Relaterat: Modul 4 - Biokemi Kolhydrater, Fettsyror, Omega-3-fettsyror, Omega-6-fettsyror