Arakidonsyra

Kurs: Basvetenskap 2

Vad är det?

Arakidonsyra är en fleromättad fettsyra med 20 kolatomer och fyra dubbelbindningar vid kol 5, 8, 11 och 14 (20:4(5,8,11,14)) – en omega-6-fettsyra (20-14=6).

Detaljer

• Syntetiseras i kroppen från Linolsyra (omega-6-vägen).
• Central prekursor för eikosanoider (prostaglandiner, tromboxaner, leukotriener) som är viktiga signalmolekyler vid bland annat inflammation.

Kopplingar

Relaterat: Modul 4 - Biokemi Kolhydrater, Fettsyror, Omega-6-fettsyror, Linolsyra