Zink

Vad är det?

Zink (Zn) är ett spårämne (mineral) som fungerar som kofaktor i ett mycket stort antal enzymer.

Kofaktor i många enzymer (t.ex. karboxypeptidas A).
Viktigt för immunförsvar, sårläkning samt tillväxt.
Reglerar genuttryck via zink-fingerproteiner (transkriptionsfaktorer med zinkjon-stabiliserad struktur).