Laktosintolerans

Vad är det?

Laktosintolerans beror på brist på enzymet laktas i tunntarmen, vilket gör att Laktos inte kan spjälkas till glukos och galaktos.

Symtom: gasbildning, Diarré, buksmärta – uppstår efter intag av mjölkprodukter.
Molekylär förklaring: olyst laktos kan inte spjälkas → bakterier i kolon fermenterar laktosen → producerar gaser och osmotiskt aktiva metaboliter → osmotisk diarré.